Exame de IgE Específica para Soja

O que é o Exame de IgE Específica para Soja?

O exame de IgE específica para soja (Glycine max) mede, no sangue, a quantidade de anticorpos IgE produzidos pelo organismo contra as proteínas da soja que provocam sintomas que variam em pessoas com sensibilização.

A alergia à soja é uma das alergias alimentares mais frequentes, especialmente em crianças. A soja está presente em uma grande variedade de alimentos industrializados como biscoitos, pães, massas, patês e produtos proteicos, o que torna necessário um cuidado especial na leitura dos rótulos por parte de pessoas sensibilizadas.

É importante distinguir a alergia à soja (reação do sistema imunológico) da intolerância à soja (reação digestiva não imunológica). O exame de IgE específica investiga apenas a resposta alérgica mediada por imunoglobulina E. A presença de IgE detectável não confirma, por si só, uma doença alérgica clínica, o resultado deve ser sempre interpretado pelo médico em conjunto com os sintomas e o histórico do paciente.

Para que serve o exame de alergia de soja?

O exame é indicado para investigar se uma pessoa tem sensibilização alérgica à soja e se essa sensibilização pode estar relacionada a sintomas que surgem após o consumo de soja ou de produtos que a contêm. É especialmente relevante em crianças com alergia à proteína do leite de vaca (APLV), pois a soja é frequentemente utilizada como substituto do leite e algumas crianças com APLV também apresentam sensibilização à soja.

Alimentos que podem desencadear a alergia à soja

O médico pode solicitar o exame quando o paciente apresenta reações recorrentes após ingerir tofu, leite de soja, edamame, proteína de soja texturizada ou alimentos industrializados com soja na composição. Os sintomas podem aparecer logo após a ingestão ou até algumas horas depois.

Quais as doenças relacionadas ao teste de alergia a soja?

O exame de IgE específica para soja pode estar associado à investigação de:

Cutâneas

• Urticária; 
• Angioedema; 
• Dermatite atópica; 
• Dermatite herpetiforme. 

Gastrointestinais

• Hipersensibilidade gastrointestinal imediata; 
• Síndrome da alergia oral; 
• Esofagite; 
• Gastrite; 
• Gastroenterocolite eosinofílica alérgica; 
• Enteropatia induzida por proteína alimentar; 
• Proctite induzida por proteína alimentar; 
• Enterocolite induzida por proteína alimentar. 

Respiratórias

• Anafilaxia; 
• Rinite alérgica; 
• Asma persistente; 
• Síndrome de Heiner.

É necessário algum tipo de jejum ou preparo para realizar este teste?

Não é necessário jejum nem preparo especial. Você pode comer e beber água normalmente antes da coleta.

Informe ao médico sobre medicamentos em uso, especialmente anti-histamínicos, pois podem interferir em alguns tipos de testes alérgicos. O profissional orientará se é necessário suspender qualquer medicação antes da coleta.

*As informações desta página têm caráter informativo e não substituem a consulta médica. Procure sempre um médico para avaliação e interpretação dos seus resultados.

Conteúdo revisado por: Camila Weber, Farmacêutica e Bioquímica (CRF-PR 15.904), especialista em bacteriologia clínica.

Responsável Técnico: Dr. Gustavo Aguiar Campana (CRM-SP 112181), especialista em Patologia Clínica/Medicina Laboratorial.